| Огурец без кожуры | 196 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 185 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Укроп | 3 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.5% | 1818 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 32.4% | 873 г |
| альфа Каротин | 3.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 35.2% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 7.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 13.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 15.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.998 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.79 мг | 90 мг | 35.3% | 99.4% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 12.4% | 2283 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.1% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 40.6% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4104 мг | 20 мг | 2.1% | 5.9% | 4873 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 23.4% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5179 г |
| Кремний, Si | 4.318 мг | 30 мг | 14.4% | 40.6% | 695 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 11% | 2596 г |
| Натрий, Na | 3.11 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 41801 г |
| Сера, S | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10267 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 8.2% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 9% | 3093 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 86.8% | 324 г |
| Литий, Li | 18.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 16.9% | 1665 г |
| Медь, Cu | 89.34 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 25.1% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 4.322 мкг | 70 мкг | 6.2% | 17.5% | 1620 г |
| Никель, Ni | 5.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30372 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 16.1% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5712 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».