| Пекинская капуста | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Огурец грунтовый | 43 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 31.3% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 49.5% | 970 г |
| альфа Каротин | 0.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 54.8% | 876 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 22.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 25% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.487 мкг | 400 мкг | 4.6% | 22.1% | 2164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 118.8% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 15.9% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 9.1% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 59.1% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.573 мг | 20 мг | 2.9% | 13.9% | 3490 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.46 мг | 2500 мг | 10% | 48.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 12% | 3923 г |
| Кремний, Si | 15.876 мг | 30 мг | 52.9% | 254.3% | 189 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 21.6% | 2226 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 25292 г |
| Сера, S | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.3% | 9200 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 18.3% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 42.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 8.7% | 5458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 20.2% | 2378 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 195.2% | 247 г |
| Литий, Li | 18.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 38.9% | 1238 г |
| Медь, Cu | 98.13 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 47.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 4.681 мкг | 70 мкг | 6.7% | 32.2% | 1495 г |
| Никель, Ni | 8.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.8% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 24010 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 44.7% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.2112 мг | 12 мг | 1.8% | 8.7% | 5682 г |
| Цирконий, Zr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».