| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 12.5% | 548 г |
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 26.1% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 45.86 мг | 500 мг | 9.2% | 6.3% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.3% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.033 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.8% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 4.365 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6802 мг | 20 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Кремний, Si | 20.943 мг | 30 мг | 69.8% | 47.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 61.62 мг | 400 мг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Натрий, Na | 20.21 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6432 г |
| Сера, S | 121.63 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 14.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 35.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.355 мг | 18 мг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.747 мкг | 10 мкг | 47.5% | 32.6% | 211 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3977 мг | 2 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Медь, Cu | 204.03 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 14% | 490 г |
| Молибден, Mo | 15.622 мкг | 70 мкг | 22.3% | 15.3% | 448 г |
| Никель, Ni | 8.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.6% | 4338 г |
| Стронций, Sr | 70.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5465 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 9.6% | 716 г |
| Цинк, Zn | 1.4898 мг | 12 мг | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Цирконий, Zr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески со свининой составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».