| Шампиньоны (Жарка) | 140 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 160 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.5% | 253 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3995 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 15.3% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 60.69 мг | 500 мг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 8.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.664 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 12.7% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.7% | 784 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4165 мг | 20 мг | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Ниацин | 3.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.9% | 946 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Магний, Mg | 30.71 мг | 400 мг | 7.7% | 2.8% | 1303 г |
| Натрий, Na | 286.5 мг | 1300 мг | 22% | 8.1% | 454 г |
| Сера, S | 245.2 мг | 1000 мг | 24.5% | 9% | 408 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Хлор, Cl | 431.34 мг | 2300 мг | 18.8% | 6.9% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 3.5% | 1054 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 10.894 мкг | 10 мкг | 108.9% | 40.1% | 92 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Медь, Cu | 178.77 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 6.6% | 559 г |
| Молибден, Mo | 12.953 мкг | 70 мкг | 18.5% | 6.8% | 540 г |
| Никель, Ni | 10.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.894 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.6% | 798 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.25 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5316 г |
| Хром, Cr | 15.39 мкг | 50 мкг | 30.8% | 11.3% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.2283 мг | 12 мг | 18.6% | 6.8% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».