| Цветная капуста (Варка со сливом) | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Карри, порошок | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Смесь Трёх Перцев [Абсолютно для Всех] | 3 г |
| Бульонный кубик [Сырье и приправы] | 10 г |
Чеснок обжарить в масле, убрать. Положить лук, обжарить. Морковь положить, обжарить. добавить филе, обжарить. Цветную капусту перемолоть, добавить карри, соль, перец. Сюда же выложить жареные овощи и мясо. Добавит бульон, тушить 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.6% | 916 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 22.7% | 628 г |
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 24.4% | 584 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 41.51 мг | 500 мг | 8.3% | 11.9% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 27.9% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 20.1% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.755 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.9% | 3719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.03 мг | 90 мг | 30% | 42.9% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 10.3% | 1397 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 13.9% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7263 мг | 20 мг | 13.6% | 19.4% | 734 г |
| Ниацин | 3.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.65 мг | 2500 мг | 7% | 10% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4008 г |
| Кремний, Si | 7.838 мг | 30 мг | 26.1% | 37.3% | 383 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 12.4% | 1151 г |
| Натрий, Na | 219.86 мг | 1300 мг | 16.9% | 24.1% | 591 г |
| Сера, S | 81.02 мг | 1000 мг | 8.1% | 11.6% | 1234 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 14% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 335.39 мг | 2300 мг | 14.6% | 20.9% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 10.9% | 1320 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.103 мкг | 10 мкг | 31% | 44.3% | 322 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2119 г |
| Медь, Cu | 66.4 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.4% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 6.961 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.1% | 1006 г |
| Никель, Ni | 3.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.95 мкг | 55 мкг | 10.8% | 15.4% | 924 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10968 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 19.6% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.6579 мг | 12 мг | 5.5% | 7.9% | 1824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из цветной капусты составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».