Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты без лука из индюшачего фарша жирностью до 7 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты без лука из индюшачего фарша жирностью до 7 %

Фарш из индейки 500 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты без лука из индюшачего фарша жирностью до 7 %".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 16.8% 313 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.6% 549 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3.1% 1682 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.8% 773 г
Витамин В4, холин 88.26 мг 500 мг 17.7% 9.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 1.306 мг 5 мг 26.1% 13.7% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 17.7% 298 г
Витамин В9, фолаты 8.953 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4468 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 21.4% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2129 г
Витамин РР, НЭ 8.2477 мг 20 мг 41.2% 21.7% 242 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 7.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.94 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 856 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3134 г
Магний, Mg 28.34 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1411 г
Натрий, Na 443.12 мг 1300 мг 34.1% 17.9% 293 г
Сера, S 250.74 мг 1000 мг 25.1% 13.2% 399 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 16.8% 313 г
Хлор, Cl 573.4 мг 2300 мг 24.9% 13.1% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6438 г
Кобальт, Co 1.302 мкг 10 мкг 13% 6.8% 768 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 123.8 мкг 1000 мкг 12.4% 6.5% 808 г
Молибден, Mo 1.721 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4067 г
Селен, Se 29.036 мкг 55 мкг 52.8% 27.7% 189 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 2.8672 мг 12 мг 23.9% 12.6% 419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.75 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 2.012 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.721 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 1.119 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.505 г ~
Аспарагиновая кислота 2.349 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 1.299 г ~
Глутаминовая кислота 3.862 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 1.079 г ~
Тирозин 0.865 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.642 г min 16.8 г 21.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.71 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.202 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.091 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.085 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты без лука из индюшачего фарша жирностью до 7 % составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 143 гр (272.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок