Свинина, корейка мякоть (Запекание) | 540 г |
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] | 10 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 dash |
Перец красный молотый острый | 0.5 г |
Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
Горчица столовая | 5 г |
Чеснок (Запекание) | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 354.6 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 5.9% | 478 г |
Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 16.1% | 176 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8387 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
бета Криптоксантин | 7.215 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 15.645 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.636 мг | 1.5 мг | 42.4% | 12% | 236 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
Витамин В4, холин | 61.06 мг | 500 мг | 12.2% | 3.4% | 819 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 3.6% | 786 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 5.4% | 519 г |
Витамин В9, фолаты | 1.712 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23364 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 11.8% | 239 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3198 г |
гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 5.139 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5533 мг | 20 мг | 12.8% | 3.6% | 783 г |
Ниацин | 2.922 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 158.73 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.8% | 1575 г |
Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7485 г |
Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 73171 г | |
Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 1.5% | 1851 г |
Натрий, Na | 38.36 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3389 г |
Сера, S | 252.8 мг | 1000 мг | 25.3% | 7.1% | 396 г |
Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 5% | 561 г |
Хлор, Cl | 39.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5792 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 2.7% | 1045 г |
Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3448 г |
Кобальт, Co | 8.186 мкг | 10 мкг | 81.9% | 23.1% | 122 г |
Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
Медь, Cu | 108.54 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.1% | 921 г |
Молибден, Mo | 11.214 мкг | 70 мкг | 16% | 4.5% | 624 г |
Никель, Ni | 10.499 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 24.95 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
Фтор, F | 57.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6920 г |
Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 6.7% | 422 г |
Цинк, Zn | 2.2579 мг | 12 мг | 18.8% | 5.3% | 531 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
Валин | 0.002 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лизин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.001 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.392 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина вареная (Елены) составляет 354,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».