| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 542 г |
| Лук репчатый (На пару) | 76 г |
| Картофель (На пару) | 122 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 19.8% | 452 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 86.37 мг | 500 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 10.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 23.1% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.213 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 33.7% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1825 мг | 20 мг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.09 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4470 г |
| Кремний, Si | 7.194 мг | 30 мг | 24% | 21.5% | 417 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 52.46 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2478 г |
| Сера, S | 178.28 мг | 1000 мг | 17.8% | 15.9% | 561 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 19.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 8.6% | 1039 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 17.7% | 505 г |
| Литий, Li | 10.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 2.5% | 3540 г |
| Медь, Cu | 103.43 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4499 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.073 мкг | 55 мкг | 40.1% | 35.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35119 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 3.1385 мг | 12 мг | 26.2% | 23.5% | 382 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки говяжие составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».