Мой здоровый рацион

Рецепт Кетопица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетопица

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 228 г
Яйцо куриное 230 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Шампиньоны 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетопица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8% 494 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.6% 268 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 9.6% 410 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 7.4% 528 г
Витамин В4, холин 103.62 мг 500 мг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 6.5% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.226 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 10% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 4.8% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.6% 2517 г
Витамин Н, биотин 10.124 мкг 50 мкг 20.2% 7.9% 494 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4451 мг 20 мг 22.2% 8.7% 450 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Кальций, Ca 355.08 мг 1000 мг 35.5% 13.9% 282 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.4% 10169 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Натрий, Na 566.62 мг 1300 мг 43.6% 17.1% 229 г
Сера, S 170.02 мг 1000 мг 17% 6.7% 588 г
Фосфор, P 289.4 мг 800 мг 36.2% 14.2% 276 г
Хлор, Cl 717.33 мг 2300 мг 31.2% 12.2% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 3.5% 1115 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1496 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 22.2% 177 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3012 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 4.6% 855 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2296 г
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 19.676 мкг 55 мкг 35.8% 14% 280 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18091 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1792 г
Цинк, Zn 1.7825 мг 12 мг 14.9% 5.8% 673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.199 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты 5.319 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.505 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 1.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.075 г min 16.8 г 30.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кетопица составляет 255,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».