| Скумбрия атлантическая | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 9.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.9% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 6.4% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 19.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.468 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.29 мкг | 3 мкг | 376.3% | 197.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.148 мкг | 10 мкг | 151.5% | 79.6% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 5.3% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.914 мг | 20 мг | 54.6% | 28.7% | 183 г |
| Ниацин | 8.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 67.39 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1484 г |
| Магний, Mg | 48.82 мг | 400 мг | 12.2% | 6.4% | 819 г |
| Натрий, Na | 3215.89 мг | 1300 мг | 247.4% | 129.9% | 40 г |
| Сера, S | 183.87 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 269.5 мг | 800 мг | 33.7% | 17.7% | 297 г |
| Хлор, Cl | 4973.66 мг | 2300 мг | 216.2% | 113.6% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Йод, I | 42.34 мкг | 150 мкг | 28.2% | 14.8% | 354 г |
| Кобальт, Co | 20.027 мкг | 10 мкг | 200.3% | 105.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1751 г |
| Медь, Cu | 219.44 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 11.5% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.634 мкг | 70 мкг | 18% | 9.5% | 554 г |
| Никель, Ni | 5.645 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.5 мкг | 55 мкг | 75.5% | 39.7% | 133 г |
| Фтор, F | 1317.37 мкг | 4000 мкг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Хром, Cr | 51.75 мкг | 50 мкг | 103.5% | 54.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.707 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.215 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.847 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.668 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».