| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.751 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.418 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6073 мг | 20 мг | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9653 г |
| Кремний, Si | 19.582 мг | 30 мг | 65.3% | 66.2% | 153 г |
| Магний, Mg | 49.18 мг | 400 мг | 12.3% | 12.5% | 813 г |
| Натрий, Na | 143.73 мг | 1300 мг | 11.1% | 11.2% | 904 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4355 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 9.3% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 227.65 мг | 2300 мг | 9.9% | 10% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Литий, Li | 1.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3793 мг | 2 мг | 19% | 19.3% | 527 г |
| Медь, Cu | 156.84 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.893 мкг | 70 мкг | 14.1% | 14.3% | 708 г |
| Никель, Ni | 2.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.368 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 4020 г |
| Стронций, Sr | 73.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5068 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.5049 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2377 г |
| Цирконий, Zr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».