| Масло из виноградных косточек | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Лимон | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 461.2 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.3% | 6333 г |
| Жиры | 50.2 г | 56 г | 89.6% | 19.4% | 112 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.9 мкг | 900 мкг | 31.5% | 6.8% | 317 г |
| альфа Каротин | 3.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 8.1% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 17.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 0.2% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.855 мкг | 400 мкг | 6.7% | 1.5% | 1489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.4 мг | 90 мг | 49.3% | 10.7% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.161 мг | 15 мг | 101.1% | 21.9% | 99 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин К, филлохинон | 281.8 мкг | 120 мкг | 234.8% | 50.9% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5677 мг | 20 мг | 2.8% | 0.6% | 3523 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 2% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 80.5 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.8% | 1242 г |
| Кремний, Si | 2.72 мг | 30 мг | 9.1% | 2% | 1103 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 1.5% | 1490 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7770 г |
| Сера, S | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7930 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 32.02 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 0.9% | 2419 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 2.7% | 806 г |
| Литий, Li | 4.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2544 мг | 2 мг | 12.7% | 2.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 90.98 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 1.225 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 15.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10438 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 1.7% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3539 мг | 12 мг | 2.9% | 0.6% | 3391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 34.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 207.1% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 90.425 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.073 г | min 16.8 г | 48.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 34.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 169.7% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 34.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус зелёный без авокадо составляет 461,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».