| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сыворотка творожная (Жарка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.9 мг | 500 мг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.504 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 2.8% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.185 мг | 20 мг | 10.9% | 4.4% | 915 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.1 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Кремний, Si | 2.844 мг | 30 мг | 9.5% | 3.8% | 1055 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2597 г |
| Натрий, Na | 313.13 мг | 1300 мг | 24.1% | 9.8% | 415 г |
| Сера, S | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1870 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 234.56 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.1% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 746.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5% | 807 г |
| Марганец, Mn | 0.4072 мг | 2 мг | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Медь, Cu | 75.04 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 15.495 мкг | 70 мкг | 22.1% | 9% | 452 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.528 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.3% | 1215 г |
| Титан, Ti | 7.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25559 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.7817 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Лепешки на сыворотке составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».