| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 30 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.1% | 500 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.3 мкг | 900 мкг | 28.3% | 20% | 354 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 14.5% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 171.96 мг | 500 мг | 34.4% | 24.3% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.67 мг | 90 мг | 47.4% | 33.5% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 10.4% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 13.557 мкг | 50 мкг | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6372 мг | 20 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.2 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 233.3 мг | 1000 мг | 23.3% | 16.5% | 429 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Натрий, Na | 238.67 мг | 1300 мг | 18.4% | 13% | 545 г |
| Сера, S | 188.88 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Фосфор, P | 267.7 мг | 800 мг | 33.5% | 23.7% | 299 г |
| Хлор, Cl | 109.67 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.4% | 2097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Йод, I | 14.13 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6.6% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 54.2% | 130 г |
| Литий, Li | 14.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2899 г |
| Медь, Cu | 87.3 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 4.833 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.9% | 1448 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.313 мкг | 55 мкг | 44.2% | 31.2% | 226 г |
| Фтор, F | 40.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9773 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.6823 мг | 12 мг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 383.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница по-болгарски* составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».