| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Пшенная мука | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 25% жирности | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 58.4 мг | 500 мг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.173 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 4.4% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.607 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4541 мг | 20 мг | 17.3% | 10.3% | 579 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.82 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 73.77 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 2.1% | 2812 г |
| Магний, Mg | 34.64 мг | 400 мг | 8.7% | 5.2% | 1155 г |
| Натрий, Na | 98.04 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Сера, S | 86.02 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Хлор, Cl | 105.2 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1523 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 4.773 мкг | 10 мкг | 47.7% | 28.4% | 210 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 190.94 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 3.053 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.6% | 2293 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.587 мкг | 55 мкг | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13307 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.8% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.9165 мг | 12 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарт картоха составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».