| Белый гриб сушеный (Варка со сливом) | 100 г |
| Подосиновик сушеный (Варка со сливом) | 200 г |
| Лисички (Варка со сливом) | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло нерафинированное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 11% | 304 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.1% | 366 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 20.3 г | 20 г | 101.5% | 33.9% | 99 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8676 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| бета Каротин | 2.439 мг | 5 мг | 48.8% | 16.3% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.357 мг | 1.8 мг | 130.9% | 43.8% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.232 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 3.5% | 959 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.2% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.497 мг | 15 мг | 36.6% | 12.2% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 50.607 мг | 20 мг | 253% | 84.6% | 40 г |
| Ниацин | 8.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 871.7 мг | 2500 мг | 34.9% | 11.7% | 287 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3493 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1562 г |
| Натрий, Na | 108.29 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Сера, S | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9625 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 6.3% | 532 г |
| Хлор, Cl | 187.29 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.7% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 2% | 1633 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 10.399 мкг | 10 мкг | 104% | 34.8% | 96 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 3992 г |
| Медь, Cu | 42.03 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2379 г |
| Молибден, Mo | 0.284 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 24648 г |
| Никель, Ni | 1.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.0984 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная икра из сушёных грибов составляет 299,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».