Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с секретом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с секретом

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 10 г
Сыр чеддер обезжиренный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с секретом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 15.1% 517 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.8% 800 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 13.7% 572 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.468 мг 1.8 мг 26% 20.3% 385 г
Витамин В4, холин 156.05 мг 500 мг 31.2% 24.4% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.529 мг 5 мг 30.6% 23.9% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.722 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 12% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 10.3% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 18.256 мкг 50 мкг 36.5% 28.6% 274 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0634 мг 20 мг 20.3% 15.9% 492 г
Ниацин 1.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.67 мг 2500 мг 10.5% 8.2% 948 г
Кальций, Ca 187.47 мг 1000 мг 18.7% 14.6% 533 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5146 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2562 г
Натрий, Na 236.14 мг 1300 мг 18.2% 14.2% 551 г
Сера, S 170.11 мг 1000 мг 17% 13.3% 588 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 23.8% 329 г
Хлор, Cl 103.11 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Йод, I 17.44 мкг 150 мкг 11.6% 9.1% 860 г
Кобальт, Co 10.778 мкг 10 мкг 107.8% 84.4% 93 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4415 г
Медь, Cu 222.17 мкг 1000 мкг 22.2% 17.4% 450 г
Молибден, Mo 4.25 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1647 г
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 30.409 мкг 55 мкг 55.3% 43.3% 181 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 11.18 мкг ~
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11010 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 7.7% 1006 г
Цинк, Zn 1.192 мг 12 мг 9.9% 7.7% 1007 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.937 г min 16.8 г 17.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет с секретом составляет 127,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».