Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный1

Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Какао-порошок 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Пищевая сода 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.3% 724 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.7% 936 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.4% 465 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.8% 1100 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.6% 807 г
Витамин В4, холин 100.58 мг 500 мг 20.1% 10.6% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 8.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.956 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3346 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.1% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2232 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 8.6% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8082 мг 20 мг 14% 7.4% 712 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.38 мг 2500 мг 10.7% 5.7% 932 г
Кальций, Ca 76.67 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 2.1% 2525 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 7% 758 г
Натрий, Na 1448.75 мг 1300 мг 111.4% 58.9% 90 г
Сера, S 95.96 мг 1000 мг 9.6% 5.1% 1042 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 11.8% 446 г
Хлор, Cl 710.19 мг 2300 мг 30.9% 16.3% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 3.3 мг 18 мг 18.3% 9.7% 545 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Кобальт, Co 4.233 мкг 10 мкг 42.3% 22.4% 236 г
Марганец, Mn 0.6125 мг 2 мг 30.6% 16.2% 327 г
Медь, Cu 486.76 мкг 1000 мкг 48.7% 25.8% 205 г
Молибден, Mo 13.598 мкг 70 мкг 19.4% 10.3% 515 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 11.811 мкг 55 мкг 21.5% 11.4% 466 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7421 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Цинк, Zn 1.3725 мг 12 мг 11.4% 6% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный1 составляет 189,1 кКал.

  • Порция = 49 гр (92.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».