| Цветная капуста (Запекание) | 395 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 107 г |
| Морковь | 101 г |
| Фасоль стручковая, зеленая | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 107 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 67 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.4% | 833 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.5 мкг | 900 мкг | 16.5% | 18.5% | 606 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 407.97 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 23.4% | 478 г |
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 13.2% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.814 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 22.4% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3112 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.349 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.5% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 17.7% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2981 мг | 20 мг | 6.5% | 7.3% | 1541 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.48 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.5% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2441 г |
| Кремний, Si | 7.741 мг | 30 мг | 25.8% | 28.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2102 г |
| Натрий, Na | 31.63 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4110 г |
| Сера, S | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2148 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 10% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 28.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 20.5% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 10.2% | 1094 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.1% | 1586 г |
| Никель, Ni | 3.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.256 мкг | 55 мкг | 7.7% | 8.6% | 1292 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22561 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4856 мг | 12 мг | 4% | 4.5% | 2471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».