Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Морковь (Запекание) 175 г
Корица, молотая 5 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр Маскарпоне [Каждый День] 500 г
Сахарная пудра 40 г
Сливки для Взбивания 33% [Ашан] 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.4 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.3% 2054 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 13.1% 202 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 3.4% 777 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 7.3% 366 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.389 мг 5 мг 27.8% 7.4% 360 г
бета Криптоксантин 0.448 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 22.01 мг 500 мг 4.4% 1.2% 2272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.657 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15055 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.315 мг 15 мг 22.1% 5.9% 452 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.558 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3209 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6426 мг 20 мг 3.2% 0.8% 3112 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.9 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5219 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7524 г
Кремний, Si 3.326 мг 30 мг 11.1% 2.9% 902 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5540 г
Натрий, Na 160.44 мг 1300 мг 12.3% 3.3% 810 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 0.5% 5040 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 1% 2768 г
Хлор, Cl 102.48 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 21.33 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 0.7% 3896 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9146 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 2.9% 920 г
Литий, Li 0.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 2% 1345 г
Медь, Cu 27.71 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3609 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 1.6% 1656 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 2.467 мкг 55 мкг 4.5% 1.2% 2229 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.2058 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.317 г от 4.7 до 16.8 г 91.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
бета Ситостерол 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.993 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.59 г от 11.2 до 20.6 г 41% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 377,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».