| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.1% | 609 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.6 мкг | 900 мкг | 50.7% | 46.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.768 мг | 5 мг | 55.4% | 50.9% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.045 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.43 мг | 90 мг | 32.7% | 30.1% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.159 мг | 15 мг | 27.7% | 25.5% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 42.4% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8636 мг | 20 мг | 4.3% | 4% | 2316 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2573 г |
| Кремний, Si | 41.818 мг | 30 мг | 139.4% | 128.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2046 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9531 г |
| Сера, S | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3761 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 3.9% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 39.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3169 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 23% | 400 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1239 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 11.364 мкг | 70 мкг | 16.2% | 14.9% | 616 г |
| Никель, Ni | 11.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20704 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и маркови составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».