| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 630 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Лимон (Запекание) | 60 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.6% | 368 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 62.08 мг | 500 мг | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 16.5% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.592 мкг | 3 мкг | 386.4% | 179.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.046 мкг | 10 мкг | 150.5% | 70% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.884 мг | 15 мг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5575 мг | 20 мг | 52.8% | 24.6% | 189 г |
| Ниацин | 7.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.35 мг | 2500 мг | 12% | 5.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2048 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3375 г |
| Магний, Mg | 51.9 мг | 400 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Натрий, Na | 88.78 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.2% | 1464 г |
| Сера, S | 184.77 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Фосфор, P | 295.2 мг | 800 мг | 36.9% | 17.2% | 271 г |
| Хлор, Cl | 152.31 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.1% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 4.7% | 999 г |
| Йод, I | 21.15 мкг | 150 мкг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Кобальт, Co | 19.913 мкг | 10 мкг | 199.1% | 92.6% | 50 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Медь, Cu | 241.07 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 11.2% | 415 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.6% | 1791 г |
| Никель, Ni | 6.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.984 мкг | 55 мкг | 60% | 27.9% | 167 г |
| Фтор, F | 1343 мкг | 4000 мкг | 33.6% | 15.6% | 298 г |
| Хром, Cr | 52.86 мкг | 50 мкг | 105.7% | 49.2% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.8278 мг | 12 мг | 6.9% | 3.2% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.082 г | min 16.8 г | 36.2% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.959 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.745 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».