| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Еритрит | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.1% | 1645 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 74.06 мг | 500 мг | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 14.9% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 15.3% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.528 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.1% | 1631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.047 мкг | 3 мкг | 101.6% | 51.8% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.377 мкг | 10 мкг | 103.8% | 52.9% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.349 мг | 15 мг | 22.3% | 11.4% | 448 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.283 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1811 мг | 20 мг | 40.9% | 20.8% | 244 г |
| Бетаин | 2.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.79 мг | 2500 мг | 13.7% | 7% | 729 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4468 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1521 г |
| Натрий, Na | 1516.42 мг | 1300 мг | 116.6% | 59.4% | 86 г |
| Сера, S | 199.43 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 14.6% | 349 г |
| Хлор, Cl | 2252.45 мг | 2300 мг | 97.9% | 49.9% | 102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Медь, Cu | 52.68 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 4.151 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1686 г |
| Селен, Se | 22.645 мкг | 55 мкг | 41.2% | 21% | 243 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3623 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3312 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.813 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.371 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось малосольный составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».