| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 244 г |
| Морковь | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.6% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.2 мкг | 900 мкг | 27.5% | 95.2% | 364 г |
| бета Каротин | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 105.2% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 18% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.41 мкг | 400 мкг | 5.1% | 17.6% | 1960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.47 мг | 90 мг | 41.6% | 143.9% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.3 мкг | 120 мкг | 56.9% | 196.9% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9245 мг | 20 мг | 4.6% | 15.9% | 2163 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 39.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.6% | 2201 г |
| Кремний, Si | 49.576 мг | 30 мг | 165.3% | 572% | 61 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 16.3% | 2140 г |
| Натрий, Na | 13.98 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 9299 г |
| Сера, S | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.4% | 3011 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 14.5% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 40.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.9% | 5724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 11.8% | 2941 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 99.7% | 347 г |
| Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 30.1% | 1151 г |
| Медь, Cu | 75.61 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 26.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 11.223 мкг | 70 мкг | 16% | 55.4% | 624 г |
| Никель, Ni | 13.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25806 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 32.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.4% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.755 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».