Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Ricotta [Galbani] 265 г
Творог Зернистый Деревенский [Милочка] 90 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 50 г
Хурма 157 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Какао-порошок, неподслащенный 5 г
Желатин пищевой 12 г
Семена Чиа [Chiaru] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.5% 884 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.3% 1744 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.6% 1618 г
Лютеин + Зеаксантин 0.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.325 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17204 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2587 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3805 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5256 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.09 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3901 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2102 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 3.7% 1989 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30516 г
Сера, S 3.1 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Хлор, Cl 6.08 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2256 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 7.7% 970 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 7% 1066 г
Литий, Li 7.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1097 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Никель, Ni 3.326 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 27.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14733 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.0843 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14235 г
Цирконий, Zr 19.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.888 мг ~
Теобромин 16.888 мг ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 203 гр (271 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».