| Курица 1 кат. (Тушение) | 1013 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.1% | 355 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.8% | 258 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 89.5 мг | 500 мг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 9.9% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 7.7% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 11.776 мкг | 50 мкг | 23.6% | 8.4% | 425 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5619 мг | 20 мг | 72.8% | 26% | 137 г |
| Ниацин | 8.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.37 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4182 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 79.77 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Сера, S | 219.06 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.8% | 456 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 8.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 87.75 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 14.435 мкг | 10 мкг | 144.4% | 51.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Медь, Cu | 97.75 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.5% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 5.888 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3% | 1189 г |
| Селен, Se | 11.418 мкг | 55 мкг | 20.8% | 7.4% | 482 г |
| Фтор, F | 153.09 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2613 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 2.5173 мг | 12 мг | 21% | 7.5% | 477 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 1.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.267 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.116 г | min 16.8 г | 60.2% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, голень тушеная составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».