| Амарантовая мука | 50 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Финики (Варка без слива) | 200 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.2 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.4% | 768 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 8.2% | 322 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 5.5% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 5.7% | 465 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 3965 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 3.1% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 47.41 мг | 500 мг | 9.5% | 2.5% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 3.8% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 4.1% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.992 мкг | 400 мкг | 8.2% | 2.2% | 1212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 2.2% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 4.127 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.2% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9274 мг | 20 мг | 14.6% | 3.9% | 683 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.23 мг | 2500 мг | 16.8% | 4.5% | 593 г |
| Кальций, Ca | 111.62 мг | 1000 мг | 11.2% | 3% | 896 г |
| Кремний, Si | 47.437 мг | 30 мг | 158.1% | 41.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 84.21 мг | 400 мг | 21.1% | 5.6% | 475 г |
| Натрий, Na | 30.22 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4302 г |
| Сера, S | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.5% | 1816 г |
| Фосфор, P | 263.2 мг | 800 мг | 32.9% | 8.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 34.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 3.4% | 773 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 7.9% | 337 г |
| Литий, Li | 1.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8765 мг | 2 мг | 43.8% | 11.6% | 228 г |
| Медь, Cu | 259.18 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 6.9% | 386 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.5% | 1725 г |
| Никель, Ni | 51.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.847 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.3% | 803 г |
| Стронций, Sr | 17.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.3 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2256 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 6.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.1867 мг | 12 мг | 9.9% | 2.6% | 1011 г |
| Цирконий, Zr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.016 г | min 16.8 г | 23.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.5% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава без сахара составляет 377,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».