| Бульон куриный | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9% | 987 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212 мкг | 900 мкг | 23.6% | 20.9% | 425 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 21.6% | 412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 25.93 мг | 500 мг | 5.2% | 4.6% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6984 мг | 20 мг | 13.5% | 12% | 741 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.54 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.7% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6498 г |
| Кремний, Si | 11.3 мг | 30 мг | 37.7% | 33.5% | 265 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2130 г |
| Натрий, Na | 265.66 мг | 1300 мг | 20.4% | 18.1% | 489 г |
| Сера, S | 80.34 мг | 1000 мг | 8% | 7.1% | 1245 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 8.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 12.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2287 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1272 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 2.397 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Никель, Ni | 1.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.528 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.6% | 843 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28011 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.842 мг | 12 мг | 7% | 6.2% | 1425 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».