| Цветная капуста | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.4% | 909 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.7% | 1495 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 84.25 мг | 500 мг | 16.9% | 22.1% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 29.6% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 12.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.183 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.2% | 1588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.57 мг | 90 мг | 81.7% | 106.7% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 4.488 мкг | 50 мкг | 9% | 11.7% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 18.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.576 мг | 20 мг | 7.9% | 10.3% | 1269 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2807 г |
| Кремний, Si | 23.123 мг | 30 мг | 77.1% | 100.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Натрий, Na | 30.04 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4328 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 6% | 2188 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 13.3% | 978 г |
| Хлор, Cl | 22.49 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 525.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.838 мг | 18 мг | 10.2% | 13.3% | 979 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 5.2% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 18.8% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 11% | 1189 г |
| Медь, Cu | 56.18 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.3% | 1780 г |
| Молибден, Mo | 9.273 мкг | 70 мкг | 13.2% | 17.2% | 755 г |
| Никель, Ni | 9.302 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.086 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12% | 1081 г |
| Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44150 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4573 мг | 12 мг | 3.8% | 5% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре цв капуста с яйцом составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».