| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Убреч из конопли | 1 Порция |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Асафетида [Сырье и приправы] | 2 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.4% | 1111 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 3.3% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 6.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.031 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.8% | 3070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.38 мг | 90 мг | 29.3% | 60% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 5.7% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 75.2% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8026 мг | 20 мг | 4% | 8.2% | 2492 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.51 мг | 2500 мг | 11.2% | 23% | 891 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2203 г |
| Кремний, Si | 46.178 мг | 30 мг | 153.9% | 315.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 14.1% | 1459 г |
| Натрий, Na | 426 мг | 1300 мг | 32.8% | 67.2% | 305 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3857 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 13.1% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 651.41 мг | 2300 мг | 28.3% | 58% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 8% | 2539 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 41.2% | 498 г |
| Литий, Li | 3.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 25.4% | 807 г |
| Медь, Cu | 84.67 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.4% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 6.099 мкг | 70 мкг | 8.7% | 17.8% | 1148 г |
| Никель, Ni | 6.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14946 г |
| Фтор, F | 5.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78585 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 12.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.4312 мг | 12 мг | 3.6% | 7.4% | 2783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца с корнем сельдерея составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».