Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Кукуруза консервированная Global Village 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 55 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 45 г
Перец сладкий зеленый 180 г
Огурец грунтовый 202 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.2% 757 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 10.8% 783 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1417 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.453 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7335 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 39.15 мг 90 мг 43.5% 36.8% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 13.1% 644 г
Витамин Н, биотин 3.409 мкг 50 мкг 6.8% 5.7% 1467 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1077 мг 20 мг 5.5% 4.6% 1806 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.5 мг 2500 мг 4.4% 3.7% 2283 г
Кальций, Ca 80.05 мг 1000 мг 8% 6.8% 1249 г
Кремний, Si 14.429 мг 30 мг 48.1% 40.7% 208 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 2.5% 3306 г
Натрий, Na 141.68 мг 1300 мг 10.9% 9.2% 918 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2035 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 10.4% 815 г
Хлор, Cl 117.13 мг 2300 мг 5.1% 4.3% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3304 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 21.1% 400 г
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1502 г
Медь, Cu 72.66 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1376 г
Молибден, Mo 1.171 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5978 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 6.258 мкг 55 мкг 11.4% 9.6% 879 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 6.3% 1355 г
Цинк, Zn 0.5801 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 52.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.178 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов