| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.4% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 15.8% | 1417 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 16.9% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 9.6% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 11.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 15.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.072 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 19305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 24.9% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 8% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2398 мг | 20 мг | 11.2% | 24.9% | 893 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8170 г |
| Кремний, Si | 19.027 мг | 30 мг | 63.4% | 141.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 8% | 2789 г |
| Натрий, Na | 279.6 мг | 1300 мг | 21.5% | 47.9% | 465 г |
| Сера, S | 50.18 мг | 1000 мг | 5% | 11.1% | 1993 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 16% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 437.15 мг | 2300 мг | 19% | 42.3% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 10.5% | 2135 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.844 мкг | 10 мкг | 28.4% | 63.3% | 352 г |
| Литий, Li | 28.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 9.1% | 2427 г |
| Медь, Cu | 95.23 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 21.2% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.047 мкг | 70 мкг | 7.2% | 16% | 1387 г |
| Никель, Ni | 2.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 53922 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.2% | 5158 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 16.9% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.6901 мг | 12 мг | 5.8% | 12.9% | 1739 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с мясом составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».