Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Нутовая мука 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.8% 817 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.7% 1377 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 14.1% 455 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.9 мкг 900 мкг 38.3% 24.5% 261 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 576.531 мкг ~
бета Каротин 2.352 мг 5 мг 47% 30% 213 г
бета Криптоксантин 1589.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.5% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Витамин В4, холин 58.9 мг 500 мг 11.8% 7.5% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 8.6% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 122.602 мкг 400 мкг 30.7% 19.6% 326 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 5.5% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин Н, биотин 4.946 мкг 50 мкг 9.9% 6.3% 1011 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7704 мг 20 мг 8.9% 5.7% 1130 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.43 мг 2500 мг 15.9% 10.2% 631 г
Кальций, Ca 46.43 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2154 г
Магний, Mg 60.2 мг 400 мг 15.1% 9.6% 664 г
Натрий, Na 52.55 мг 1300 мг 4% 2.6% 2474 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 954 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 11.5% 556 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 7.7% 824 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3440 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 16.3% 392 г
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 16.1% 397 г
Медь, Cu 286.99 мкг 1000 мкг 28.7% 18.3% 348 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4572 г
Селен, Se 9.735 мкг 55 мкг 17.7% 11.3% 565 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28510 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 156,5 кКал.

  • Порция = 98 гр (153.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».