| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.5% | 505 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 11.8% | 537 г |
| бета Каротин | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 12.7% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 32.87 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.929 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.8% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.839 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4753 мг | 20 мг | 7.4% | 4.7% | 1356 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.5% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7639 г |
| Кремний, Si | 12.349 мг | 30 мг | 41.2% | 26.1% | 243 г |
| Магний, Mg | 35.47 мг | 400 мг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Натрий, Na | 20.16 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6448 г |
| Сера, S | 88.79 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.6% | 1126 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 7.3% | 861 г |
| Хлор, Cl | 32.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 22.3% | 284 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Медь, Cu | 125.96 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 10.266 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.3% | 682 г |
| Никель, Ni | 6.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Стронций, Sr | 38.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12330 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.8% | 929 г |
| Цинк, Zn | 1.0299 мг | 12 мг | 8.6% | 5.4% | 1165 г |
| Цирконий, Zr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом (шейка свиная) составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».