| Минтай | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 135 г |
| Сыр Сулугуни [Маркет Перекресток] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 19.4% | 420 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.5% | 1503 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 58.3 мг | 500 мг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.443 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 37.9% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2129 мг | 20 мг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.86 мг | 2500 мг | 18.9% | 15.4% | 530 г |
| Кальций, Ca | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2520 г |
| Кремний, Si | 2.314 мг | 30 мг | 7.7% | 6.3% | 1296 г |
| Магний, Mg | 54.86 мг | 400 мг | 13.7% | 11.2% | 729 г |
| Натрий, Na | 35.44 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3668 г |
| Сера, S | 150.34 мг | 1000 мг | 15% | 12.2% | 665 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 22% | 371 г |
| Хлор, Cl | 163.41 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1742 г |
| Йод, I | 129.34 мкг | 150 мкг | 86.2% | 70.2% | 116 г |
| Кобальт, Co | 15.171 мкг | 10 мкг | 151.7% | 123.5% | 66 г |
| Литий, Li | 11.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1349 г |
| Медь, Cu | 153.86 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Молибден, Mo | 6.129 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1142 г |
| Никель, Ni | 11.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.783 мкг | 55 мкг | 25.1% | 20.4% | 399 г |
| Фтор, F | 607.71 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 12.4% | 658 г |
| Хром, Cr | 49.07 мкг | 50 мкг | 98.1% | 79.9% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.0371 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, запечённый в духовке составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».