Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит Японский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит Японский

Подсолнечное масло 46 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит Японский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.9% 409 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5% 732 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 4.7% 782 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.4% 829 г
Витамин В4, холин 122.17 мг 500 мг 24.4% 8.9% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 4.7% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.839 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4525 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.1% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.075 мг 15 мг 27.2% 9.9% 368 г
Витамин Н, биотин 9.594 мкг 50 мкг 19.2% 7% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2604 мг 20 мг 11.3% 4.1% 885 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.81 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2385 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2243 г
Кремний, Si 0.764 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3927 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3918 г
Натрий, Na 65.83 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1975 г
Сера, S 93.78 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1066 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 5.1% 710 г
Хлор, Cl 85.42 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1309 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1468 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 17.4% 210 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1638 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1761 г
Молибден, Mo 5.686 мкг 70 мкг 8.1% 3% 1231 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 14.609 мкг 55 мкг 26.6% 9.7% 376 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12966 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 2% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.197 г min 16.8 г 25% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.749 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Бисквит Японский составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».