| Зубатка полосатая (Запекание) | 300 г |
| Лимон (Запекание) | 40 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12% | 413 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12% | 412 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| альфа Каротин | 2.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 24.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.487 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 4% | 1239 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7718 мг | 20 мг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.99 мг | 2500 мг | 17.3% | 8.6% | 579 г |
| Кальций, Ca | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Кремний, Si | 0.275 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Магний, Mg | 48.99 мг | 400 мг | 12.2% | 6% | 816 г |
| Натрий, Na | 322.8 мг | 1300 мг | 24.8% | 12.3% | 403 г |
| Сера, S | 217.06 мг | 1000 мг | 21.7% | 10.7% | 461 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 14% | 354 г |
| Хлор, Cl | 165.11 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.6% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1388 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 21.978 мкг | 10 мкг | 219.8% | 108.7% | 46 г |
| Литий, Li | 1.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1638 г |
| Медь, Cu | 127.25 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.506 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| Никель, Ni | 6.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 470.94 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 5.8% | 849 г |
| Хром, Cr | 60.09 мкг | 50 мкг | 120.2% | 59.4% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.796 мг | 12 мг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка запечённая составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».