| Свекла | 180 г |
| Картофель | 397 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 83 г |
| Капуста белокочанная | 520 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 35 г |
| Вода | 2165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.3% | 6222 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.7% | 2857 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 20.7% | 1883 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 23% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 2.7% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 11.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.331 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.1% | 7503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 52.3% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 10.9% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 38.3% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3986 мг | 20 мг | 2% | 7.8% | 5018 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.53 мг | 2500 мг | 5.3% | 20.7% | 1872 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.9% | 6859 г |
| Кремний, Si | 18.179 мг | 30 мг | 60.6% | 236.7% | 165 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 7.8% | 4963 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 21667 г |
| Сера, S | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7987 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 8.2% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 6.6% | 5863 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 52% | 750 г |
| Литий, Li | 11.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 18% | 2181 г |
| Медь, Cu | 39.2 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.2% | 2551 г |
| Молибден, Mo | 4.322 мкг | 70 мкг | 6.2% | 24.2% | 1620 г |
| Никель, Ni | 3.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.44 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.6% | 5760 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 23.4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.1613 мг | 12 мг | 1.3% | 5.1% | 7440 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщик составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».