| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 48.24 мг | 500 мг | 9.6% | 8.2% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 14.3% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 18.7% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.316 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3355 мг | 20 мг | 21.7% | 18.6% | 461 г |
| Ниацин | 5.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.06 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5382 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Магний, Mg | 53.48 мг | 400 мг | 13.4% | 11.5% | 748 г |
| Натрий, Na | 34.24 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Сера, S | 150.1 мг | 1000 мг | 15% | 12.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 51.04 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 6.93 мкг | 10 мкг | 69.3% | 59.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1959 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.9% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 6.216 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.6% | 1126 г |
| Никель, Ni | 1.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.7 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Фтор, F | 97.72 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4093 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 24.7% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.0842 мг | 12 мг | 9% | 7.7% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриного филе составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».