| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Вода | 470 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3% | 1514 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.2% | 500 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4297 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.6% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 34.26 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.361 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.665 мг | 15 мг | 17.8% | 8.2% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 37.235 мкг | 50 мкг | 74.5% | 34.2% | 134 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8126 мг | 20 мг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Ниацин | 1.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.49 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2592 г |
| Кремний, Si | 1.797 мг | 30 мг | 6% | 2.8% | 1669 г |
| Магний, Mg | 40.59 мг | 400 мг | 10.1% | 4.6% | 985 г |
| Натрий, Na | 256.91 мг | 1300 мг | 19.8% | 9.1% | 506 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1868 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Хлор, Cl | 391.76 мг | 2300 мг | 17% | 7.8% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1102 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.7% | 807 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7135 мг | 2 мг | 35.7% | 16.4% | 280 г |
| Медь, Cu | 197.74 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.1% | 506 г |
| Молибден, Mo | 9.512 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Никель, Ni | 10.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.749 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.6% | 815 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6273 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.8398 мг | 12 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Цирконий, Zr | 8.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний хлеб с семечками составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».