| Шампиньоны (Жарка) | 365 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 381 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 81 г |
| Творог обезжиренный 0,2% жирности | 200 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр тертый легкий | 152 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 19% | 434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.7% | 1758 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 14.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 51.25 мг | 500 мг | 10.3% | 8.5% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 22.8% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.41 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 16.5% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.201 мкг | 50 мкг | 18.4% | 15.2% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5145 мг | 20 мг | 32.6% | 26.9% | 307 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.36 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.4% | 793 г |
| Кальций, Ca | 192.99 мг | 1000 мг | 19.3% | 15.9% | 518 г |
| Кремний, Si | 0.919 мг | 30 мг | 3.1% | 2.6% | 3264 г |
| Магний, Mg | 45.6 мг | 400 мг | 11.4% | 9.4% | 877 г |
| Натрий, Na | 374.49 мг | 1300 мг | 28.8% | 23.7% | 347 г |
| Сера, S | 198.2 мг | 1000 мг | 19.8% | 16.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 265.4 мг | 800 мг | 33.2% | 27.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 586.27 мг | 2300 мг | 25.5% | 21% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1716 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 9.24 мкг | 10 мкг | 92.4% | 76.2% | 108 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2770 г |
| Медь, Cu | 225.39 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 18.5% | 444 г |
| Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.6% | 1082 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.47 мкг | 55 мкг | 48.1% | 39.7% | 208 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7418 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 17.3% | 475 г |
| Цинк, Zn | 1.3572 мг | 12 мг | 11.3% | 9.3% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с грибами и куринным филе составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».