| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 180 г |
| Яблоко | 4 Штука диаметр 6,5 см |
| Кефир 3,2% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 9% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 62.32 мг | 500 мг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.954 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 4.542 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.635 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3426 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3295 г |
| Натрий, Na | 44.49 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Сера, S | 52.91 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1890 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 38.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.239 мг | 18 мг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 2.916 мкг | 10 мкг | 29.2% | 12.9% | 343 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 109.87 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.9% | 910 г |
| Молибден, Mo | 7.994 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Никель, Ni | 11.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.364 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18966 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4756 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2523 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».