Мой здоровый рацион

Рецепт Хумус с кунжутом и семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хумус с кунжутом и семечками

Нут консервированный 230 г
Кунжут 25 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок 6 г
Сок лимонный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с кунжутом и семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.5% 809 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 12.3% 233 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 3.1% 924 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.5% 5490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 4.3% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 23.595 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.865 мг 15 мг 59.1% 16.9% 169 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7072 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0064 мг 20 мг 10% 2.9% 997 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.83 мг 2500 мг 3.6% 1% 2752 г
Кальций, Ca 138.11 мг 1000 мг 13.8% 3.9% 724 г
Кремний, Si 15.132 мг 30 мг 50.4% 14.4% 198 г
Магний, Mg 63.13 мг 400 мг 15.8% 4.5% 634 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7332 г
Сера, S 28.62 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3494 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 3.3% 856 г
Хлор, Cl 5.48 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 2.6% 1098 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 2% 1449 г
Литий, Li 6.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2603 мг 2 мг 13% 3.7% 768 г
Медь, Cu 239.66 мкг 1000 мкг 24% 6.9% 417 г
Молибден, Mo 2.959 мкг 70 мкг 4.2% 1.2% 2366 г
Никель, Ni 24.641 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.621 мкг 55 мкг 12% 3.4% 831 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 2.7% 1064 г
Цирконий, Zr 12.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.895 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.802 г min 16.8 г 34.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.229 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.464 г ~

Энергетическая ценность Хумус с кунжутом и семечками составляет 350,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».