Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 20 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сметана Термостатная 10% [ВкусВилл] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.7% 874 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.9 мкг 900 мкг 27.9% 36% 359 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 35.4% 365 г
Лютеин + Зеаксантин 34.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.5% 1233 г
Витамин В4, холин 47.99 мг 500 мг 9.6% 12.4% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 14.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 9.582 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4174 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 10.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 24.4% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5455 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.202 мкг 50 мкг 4.4% 5.7% 2271 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 63.6% 203 г
Витамин РР, НЭ 2.6253 мг 20 мг 13.1% 16.9% 762 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 3.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.51 мг 2500 мг 10.7% 13.8% 935 г
Кальций, Ca 44.08 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2269 г
Кремний, Si 19.248 мг 30 мг 64.2% 82.9% 156 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1717 г
Натрий, Na 51.54 мг 1300 мг 4% 5.2% 2522 г
Сера, S 103.93 мг 1000 мг 10.4% 13.4% 962 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 16.9% 764 г
Хлор, Cl 40.4 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.1 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 10.37 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 7% 1869 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Кобальт, Co 3.17 мкг 10 мкг 31.7% 41% 315 г
Литий, Li 0.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1695 г
Медь, Cu 82.86 мкг 1000 мкг 8.3% 10.7% 1207 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 11.4% 1142 г
Никель, Ni 5.608 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 10.415 мкг 55 мкг 18.9% 24.4% 528 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19286 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1812 г
Цинк, Zn 0.9379 мг 12 мг 7.8% 10.1% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.231 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 319 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок