| Лосось атлантический (семга) | 1100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 170 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1965 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.8% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 57.98 мг | 500 мг | 11.6% | 7% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 15.6% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 18.2% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.902 мкг | 400 мкг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.188 мкг | 3 мкг | 72.9% | 44% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.801 мкг | 10 мкг | 48% | 29% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.821 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2746 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3804 мг | 20 мг | 36.9% | 22.3% | 271 г |
| Ниацин | 4.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.64 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.3% | 732 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Кремний, Si | 0.388 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1706 г |
| Натрий, Na | 240.51 мг | 1300 мг | 18.5% | 11.2% | 541 г |
| Сера, S | 166.93 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 13.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 288.86 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.6% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1542 г |
| Йод, I | 37.3 мкг | 150 мкг | 24.9% | 15% | 402 г |
| Кобальт, Co | 15.159 мкг | 10 мкг | 151.6% | 91.5% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1260 г |
| Медь, Cu | 210.56 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Молибден, Mo | 5.492 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.7% | 1275 г |
| Никель, Ni | 4.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.663 мкг | 55 мкг | 52.1% | 31.4% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 308.04 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Хром, Cr | 39.33 мкг | 50 мкг | 78.7% | 47.5% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.7237 мг | 12 мг | 6% | 3.6% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лососины составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».