| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 600 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 220 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9% | 844 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8.8% | 869 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 9.3% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 36.64 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.546 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.71 мг | 90 мг | 33% | 25.2% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 24.5% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.37 мг | 20 мг | 11.9% | 9.1% | 844 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3330 г |
| Кремний, Si | 37.681 мг | 30 мг | 125.6% | 96% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4262 г |
| Сера, S | 98.66 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 7.6% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 24.78 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 14.4% | 528 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 9.3% | 828 г |
| Медь, Cu | 93.09 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 6.158 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.7% | 1137 г |
| Никель, Ni | 7.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.74 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.4% | 816 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27972 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.1524 мг | 12 мг | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей и рисом составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».