Подсолнечное масло | 24 г |
Лосось атлантический (семга) | 400 г |
Перец сладкий зеленый | 53 г |
Лук репчатый | 145 г |
Морковь | 165 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.6% | 704 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.6% | 778 г |
Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 456.5 мкг | 900 мкг | 50.7% | 41.6% | 197 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.617 мг | 5 мг | 52.3% | 42.9% | 191 г |
Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.8% | 1049 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.9% | 1184 г |
Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 4.5% | 1823 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 14.7% | 560 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 19.7% | 417 г |
Витамин В9, фолаты | 16.925 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2363 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 41.7% | 197 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 12.3% | 667 г |
Витамин D, кальциферол | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 27.7% | 296 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.425 мг | 15 мг | 16.2% | 13.3% | 619 г |
Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
Витамин РР, НЭ | 5.1408 мг | 20 мг | 25.7% | 21.1% | 389 г |
Ниацин | 3.336 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 298.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.8% | 837 г |
Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5120 г |
Кремний, Si | 6.163 мг | 30 мг | 20.5% | 16.8% | 487 г |
Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1686 г |
Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4618 г |
Сера, S | 114.65 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.4% | 872 г |
Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12914 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
Йод, I | 27.22 мкг | 150 мкг | 18.1% | 14.8% | 551 г |
Кобальт, Co | 11.708 мкг | 10 мкг | 117.1% | 96.1% | 85 г |
Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
Медь, Cu | 166.23 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.6% | 602 г |
Молибден, Mo | 6.226 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
Никель, Ni | 4.86 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.665 мкг | 55 мкг | 33.9% | 27.8% | 295 г |
Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 236.27 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.8% | 1693 г |
Хром, Cr | 29.36 мкг | 50 мкг | 58.7% | 48.2% | 170 г |
Цинк, Zn | 0.5954 мг | 12 мг | 5% | 4.1% | 2015 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
Валин | 0.014 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
Лизин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.014 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
Аланин | 0.021 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
Глицин | 0.014 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.012 г | ~ | |||
Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 36.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 35.58 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.099 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 26.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ |
Энергетическая ценность Хребты лосося в духовке составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».