| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 53 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.5 мкг | 900 мкг | 50.7% | 41.6% | 197 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.617 мг | 5 мг | 52.3% | 42.9% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.8% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 4.5% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 14.7% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 19.7% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.925 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 41.7% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 12.3% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 27.7% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.425 мг | 15 мг | 16.2% | 13.3% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1408 мг | 20 мг | 25.7% | 21.1% | 389 г |
| Ниацин | 3.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5120 г |
| Кремний, Si | 6.163 мг | 30 мг | 20.5% | 16.8% | 487 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1686 г |
| Натрий, Na | 28.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4618 г |
| Сера, S | 114.65 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.4% | 872 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Йод, I | 27.22 мкг | 150 мкг | 18.1% | 14.8% | 551 г |
| Кобальт, Co | 11.708 мкг | 10 мкг | 117.1% | 96.1% | 85 г |
| Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Медь, Cu | 166.23 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.6% | 602 г |
| Молибден, Mo | 6.226 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
| Никель, Ni | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.665 мкг | 55 мкг | 33.9% | 27.8% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 236.27 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.8% | 1693 г |
| Хром, Cr | 29.36 мкг | 50 мкг | 58.7% | 48.2% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.5954 мг | 12 мг | 5% | 4.1% | 2015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ |
Энергетическая ценность Хребты лосося в духовке составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».