Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп 21.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп 21.11

Картофель 290 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 62 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 15 г
Горох [Агро-Альянс] 240 г
Вода 2000 г
Голень куриная 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп 21.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.4% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.3% 3042 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.4% 2574 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 9.9% 1919 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 10.7% 1799 г
Лютеин + Зеаксантин 3.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.7% 11250 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.383 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 28923 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 5.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.4% 46875 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4151 мг 20 мг 2.1% 4% 4818 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.17 мг 2500 мг 3.1% 5.9% 3198 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16367 г
Кремний, Si 6.069 мг 30 мг 20.2% 38.5% 494 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 2.5% 7737 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22569 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17331 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 3.6% 5298 г
Хлор, Cl 9.29 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20833 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 13.4% 1437 г
Литий, Li 8.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 2.9% 6689 г
Медь, Cu 21.58 мкг 1000 мкг 2.2% 4.2% 4634 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 6.9% 2790 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 2.7% 7015 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 79.42 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 5037 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.1403 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8553 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп 21.11 составляет 52,4 кКал.

  • Порция = 385 гр (201.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».