| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 46 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.6% | 76000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 11% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.5% | 10000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 22.1% | 2526 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.6% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.6% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.6% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 1.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.371 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.6% | 107817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 1.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.6% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.011 мг | 20 мг | 0.1% | 0.6% | 181818 г |
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.97 мг | 2500 мг | 0.2% | 1.1% | 41876 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 15.5% | 3598 г |
| Магний, Mg | 3.17 мг | 400 мг | 0.8% | 4.4% | 12618 г |
| Натрий, Na | 2089.71 мг | 1300 мг | 160.7% | 887.8% | 62 г |
| Сера, S | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.1% | 8993 г |
| Фосфор, P | 5.2 мг | 800 мг | 0.7% | 3.9% | 15385 г |
| Хлор, Cl | 3221.94 мг | 2300 мг | 140.1% | 774% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 8.8% | 6164 г |
| Кобальт, Co | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 44.8% | 1236 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 13.3% | 4246 г |
| Медь, Cu | 19.36 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 10.5% | 5165 г |
| Молибден, Mo | 7.374 мкг | 70 мкг | 10.5% | 58% | 949 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 85938 г |
| Фтор, F | 90.07 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 12.7% | 4441 г |
| Цинк, Zn | 0.0495 мг | 12 мг | 0.4% | 2.2% | 24242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассол для скумбрии 21.11.2021. составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».