Говядина 1 кат. | 375 г |
Капуста белокочанная | 627 г |
Лук репчатый | 248 г |
Подсолнечное масло | 55 г |
Морковь | 93 г |
Вода водопроводная питьевая | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.9% | 602 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 12.9% | 603 г |
бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 14.2% | 546 г |
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
Витамин В4, холин | 28.04 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1783 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3% | 2660 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.5% | 1036 г |
Витамин В9, фолаты | 15.896 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2516 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 20% | 388 г |
Витамин C, аскорбиновая | 32.22 мг | 90 мг | 35.8% | 27.8% | 279 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 11.2% | 694 г |
Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4437 г |
Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 25.3% | 307 г |
Витамин РР, НЭ | 3.0704 мг | 20 мг | 15.4% | 12% | 651 г |
Ниацин | 1.862 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 295.75 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2787 г |
Кремний, Si | 29.226 мг | 30 мг | 97.4% | 75.6% | 103 г |
Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1953 г |
Натрий, Na | 29.76 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4368 г |
Сера, S | 100.18 мг | 1000 мг | 10% | 7.8% | 998 г |
Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
Хлор, Cl | 45.58 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5046 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 386.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 5.7% | 1372 г |
Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
Кобальт, Co | 4.712 мкг | 10 мкг | 47.1% | 36.6% | 212 г |
Литий, Li | 0.443 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
Медь, Cu | 118.19 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.2% | 846 г |
Молибден, Mo | 9.913 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11% | 706 г |
Никель, Ni | 11.066 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 22.55 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 62.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6432 г |
Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
Цинк, Zn | 1.3652 мг | 12 мг | 11.4% | 8.9% | 879 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
Валин | 0.344 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
Лизин | 0.519 г | ~ | |||
Метионин | 0.148 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
Треонин | 0.271 г | ~ | |||
Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
Аланин | 0.375 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
Глицин | 0.314 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
Пролин | 0.243 г | ~ | |||
Серин | 0.269 г | ~ | |||
Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 46.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 23.83 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 9.733 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.516 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | min 16.8 г | 19.3% | 15% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 20.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с говядиной составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».